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| Processed by: | richwarm (2026-07-08 22:05:04 UTC) |
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<< review queue entry 88253 - submitted by 'polaris' >> 不少人都知道精米白面要少吃，因为「升糖」快，那不吃白米饭、白馒头，就只能吃全麦面包、杂粮饭吗？其实，有些主食看似升糖快，实际对血糖很友好。 https://www.pingjiang.gov.cn/35040/35046/content_2272474.html 相同的食材用不同的方法烹调，其升糖能力也有大大的差别。比如淀粉含量较多的食材，加工成熟食后，易糊化，蒸煮时间越长，越软烂，越容易消化吸收，升糖速度越快，越不适合糖尿病患者。 https://wjw.hubei.gov.cn/bmdt/jkhb/jkrd/201911/t20191127_1450461.shtml 「升糖」指数 ----------------- Editor: 洪泰雄解釋，每餐從升糖指數較低的蛋白質吃起，藉以啟動體內分解蛋白質的消化酵素， 反之，血糖濃度降低時，胰臟分泌的另一種荷爾蒙──「升糖素」──濃度便會增加，刺激肌肉、肝臟放出糖分，使血糖維持恆定。 |
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# 升糖 升糖 [[sheng1tang2]] /to raise the level of glucose (in the blood)/ 升糖 升糖 [[sheng1tang2]] /to raise blood glucose levels/ |