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| Processed by: | richwarm (2020-09-06 03:56:47 UTC) |
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<< review queue entry 66904 - submitted by 'monigeria' >> Saw this in the shops recently. https://baike.baidu.com/item/%E7%90%BC%E8%84%82/103981 琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。 ------------------------- Editor: Wp ~ 洋菜，亦稱寒天、洋菜膠、海菜膠、海燕窩、藻膠、石花菜、牛毛菜、菜燕等，... |
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# 燕菜精 燕菜精 [yan4 cai4 jing1] /agar-agar/ + 燕菜精 燕菜精 [yan4 cai4 jing1] /agar-agar powder/ + 菜燕 菜燕 [cai4 yan4] /agar-agar/ |