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+ 冷盤 冷盘 [leng3 pan2] /cold plate/cold meats/

+ 乾菜 干菜 [gan1 cai4] /dried vegetable/

+ 炸土豆片 炸土豆片 [zha2 tu3 dou4 pian1] /French friest/fried potato/

+ 馬鈴薯泥 马铃薯泥 [ma3 ling2 shu3 ni2] /mashed potato/

+ 掛麵 挂面 [gua4 mian4] /pasta/noodles/

+ 肉湯 肉汤 [rou4 tang1] /meat soup/broth/

+ 麵包片 面包片 [mian4 bao1 pian1] /bread slice/sliced bread/

+ 麵包心 面包心 [mian4 bao1 xin1] /breadcrumbs/

+ 水煮蛋 水煮蛋 [shui3 zhu3 dan4] /boiled egg/soft-boiled egg/

+ 煮硬 煮硬 [zhu3 ying4] /to hard-boil (eggs)/

+ 煎蛋 煎蛋 [jian1 dan4] /fried egg/

+ 攤雞蛋 摊鸡蛋 [tan1 ji1 dan4] /scrambled eggs/

+ 攤 摊 [tan1] /to spread out/vendor's stand/

+ 煎蛋卷 煎蛋卷 [jian1 dan4 juan3] /omelet/

+ 奶油雞蛋 奶油鸡蛋 [nai3 you2 ji1 dan4] /cream sponge/

+ 果燄糕點 果焰糕点 [guo3 yan4 gao1 dian3] /fruit tart/

+ 小麵包 小面包 [xiao3 mian4 bao1] /bread roll/bun/

+ 桔子醬 桔子酱 [ju2 zi5 jiang4] /orange jam/marmalade/

+ 色拉油 色拉油 [se4 la1 you2] /salad oil/

+ 站長 站长 [zhan4 zhang3] /station master/

+ 站員 站员 [zhan4 yuan2] /station employee/railway clerk/

+ 稽 稽 [ji1] /to inspect/to check/surname Ji/

+ 稽查員 稽查员 [ji1 cha2 yuan2] /inspector/ticket inspector/