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Processed by: richwarm (2020-08-31 10:16:23 GMT)
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The translation "warm up wine" is fairly obvious, but:
1) 温 by itself rarely means "to warm up" in modern Chinese, that why Chinese dictionaries use expressions like 加温 or 加热.
2) As a noun, 温酒 is just 酒 that has been warmed up, however 酒 isn't what in the West is called wine, but especially 黄酒 or 白酒, possibly other kinds of "Chinese wine". To the best of my knowledge mulled wine is not normally called 温酒, although I've seen it translated as 热酒 and 热红酒.

【Wenlin】
v.o. warm up wine

【LAC】
1. 使酒变热。
| 她正在~。
2. 温热的酒。
| 这种药必须~送服。

【MoE】
將酒加溫變熱。
| 《北史.卷三五.王慧龍傳》:「今溫酒及炙肉,用石炭、木灰火、竹火、草火、麻荄火,氣味各不同。」

【规范词典】
动 把酒放在热水中烫热。
名 温热的酒。

【百度百科】
关羽温酒斩华雄,从此名震各诸侯;曹操青梅煮酒论英雄,苦辣酸甜都在喉……中国历史上,跟温酒有关的桥段很多,都极具英雄豪情。事实上,不仅我们所熟知的黄酒,白酒、葡萄酒、清酒等都可以加热饮用,并且加热的温度、加热的配料、加热的方式等都有很多考究。
https://baike.baidu.com/item/%E6%B8%A9%E9%85%92/222879


自从道君皇帝邀师师出逃,经她严词拒绝以后,这个皇帝在她心中才是真正死透了,因而她的行动就更加没有拘束。邢倞家中还有位夫人,始到邢家去,就帮助夫人做菜温酒 。
徐兴业,《金瓯缺》

土司太太身上却没有这样的味道。她叫人在茶壶里烫酒,用温酒 吞下了几个鸦片姻泡,她又叫人温第二杯酒,在这空当里,她又叫我弯下腰,吻了吻我的额头,悄声说:“这一下,我生的儿子是不是傻子我都不用操心了。”
阿来,《尘埃落定》

你爸也检讨啦,两个老头子,说起过去的艰难都落泪了。后来,你爸说,现在是好日子,不提伤心事,他硬叫你叔将你婶和娃娃都叫来,两家喝个团圆酒。你爸又叫我炒菜温酒 。
人民日报1957年10月10日

另外几件不在禁上的,左边三件小的是觯,大的叫“盉”(音禾),右边的一件叫“斝”(音贾)。盉和斝是盛酒用的,也可以温酒 。
人民日报1960年03月09日
Diff:
+ 溫酒 温酒 [wen1 jiu3] /to warm up wine/wine served warm, generally referring to Chinese wine such as 黃酒[huang2 jiu3] and 白酒[bai2 jiu3]/
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